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PROJECT VOICE Vol.11 有限会社ちから寿し #こおりやまSDGsアワード #こおりやま広域圏 #SDGs
「こおりやま SDGs アワード」は、こおりやま広域圏で SDGs 達成に向け優れた取組を行っている企業や学校などを表彰しています。どのような想いで課題解決に取り組んでいるのか、受賞者の皆さんを紹介します。
今回は、第7回こおりやまSDGsアワードを受賞した有限会社ちから寿しさんにインタビュー。食の地域格差や食品ロスの削減を目指し冷凍寿司を実現するなど、食の現場から未来を変えていく取り組みを行う想いをお話いただきました。
詳しくは、ウェブサイトをご覧ください。
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