現在地トップページ > 組織でさがす > 農林部 > 園芸畜産振興課 > 米粉情報発信SNSアカウント開設＆郡山産の米粉を使った料理教室開催！

米粉情報発信SNSアカウント開設＆郡山産の米粉を使った料理教室開催！

ページID：0058190 更新日：2022年11月24日更新印刷ページ表示

郡山産米粉の普及推進を目指す新事業「米粉食品普及推進事業」の一環として、このたび米粉の情報発信ＳNＳアカウントを開設しました。

また、来年1月～3月にかけて米粉料理教室を全3回開催予定で、令和4年11月22日より募集を開始しました。

1　米粉食品普及推進事業

令和4年度の新規事業。小麦粉の代替となる米粉を使った食品の普及を推進することにより、コメの消費拡大と食糧自給率の改善を図り、県内一の水稲生産量を誇る米どころ郡山の農業振興に寄与することが目的です。米粉に関する情報発信や、PR販売など様々な事業に取り組んでいきます。

2　米粉情報発信ＳNＳアカウント「こおりやま米粉キッチン」

米どころ“郡山”から、米粉に関するお役立ち情報やご家庭でも楽しめる米粉レシピなど米粉に関する様々な情報を発信するアカウントです。料理教室など米粉食品普及推進事業の取り組みの様子や、郡山市周辺の米粉商品を扱うお店の紹介など、米粉に関する幅広い情報を発信します。

(1) 名称　こおりやま米粉キッチン（開設日：令和4年11月15日（火曜日））
(2) ＵＲＬ　Instagram　https://www.instagram.com/koriyamakomekokitchen＜外部リンク＞
　　　　　 Facebook 　https://www.facebook.com/koriyamakomekokitchen＜外部リンク＞

3　米粉料理教室

令和5年1月～3月にかけて、郡山産の米粉・米粉食品を使った料理教室を全3回実施します。
「グルテンフリー」「米粉スイーツ」「米粉麺」と毎回テーマが異なり、通常の料理教室では聞くことができない、米粉の魅力や米粉の選び方などのお話を、プロの料理人や米粉に精通する方々から聞くことができるのも魅力です。小麦アレルギーにお困りの方も、グルテンフリーに興味のある方も、ご参加いただける料理教室となっています。令和4年11月22日より参加者の募集を開始しました。

(1) 第1回『“郡山産米粉”を使用したグルテンフリー親子料理教室』※定員に達したため募集を締め切りました

第1回料理教室
日時	令和5年1月14日（土曜日）　10時30分～13時00分
場所	国際ビューティ＆フード大学校（郡山市方八町2丁目13－8）
講師	篠原大智氏（国際ビューティ＆フード大学校　講師）
メニュー	➀米粉のソーセージ磯部揚げ　　 ➁米粉の揚げラビオリ　BBQソース ➂米粉のジャガイモニョッキ　カレースープ
定員	8組
参加費	1組　1,200円（親子ペア2食分）
募集ページ	https://koriyama-komekolesson1.peatix.com ＜外部リンク＞

(2) 第2回『“郡山産米粉”を使用した簡単スイーツ料理教室』※定員に達したため募集を締め切りました

第2回料理教室

第2回料理教室
日程	令和5年2月19日（日曜日）
場所	THE KITCHEN PLATFORM（郡山市安積4-230）
講師	宗像紗代氏（「米粉のお菓子ama-iro」店主）
コース	午前の部	午後の部
時間	10時00分～12時00分	14時00分～16時00分
メニュー	米粉クッキー	バナナケーキ
定員	16名	8組
参加費	1人　1,200円	1人　1,500円（同伴者1名につき＋300円）
募集ページ	https://koriyama-komekolesson2.peatix.com＜外部リンク＞	https://koriyama-komekolesson3.peatix.com＜外部リンク＞

(3) 第3回『米粉で作られた麺“う米（まい）めん”のランチコース料理教室』

第3回料理教室

第3回料理教室
日時	令和5年3月5日（日曜日）　10時00分～13時00分
場所	THE KITCHEN PLATFORM（郡山市安積4-230）
講師	菅井恵美（えみたろ）氏（郡山市地域おこし協力隊）
メニュー	➀サーモンとほうれん草のクリームう米めん ➁結びう米めんのぜんざい
定員	16名
参加費	1人　1,000円
募集ページ	https://komeko-kitchen3.peatix.com＜外部リンク＞