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ハンガリー鯉料理教室を開催しました

17 パートナーシップで目標を達成しよう
ページID：0102610 更新日：2024年3月1日更新 印刷ページ表示

​在日ハンガリー大使館のシェフを講師にお迎えし、ハンガリー鯉料理をメインにした料理教室を開催しました。鯉食文化がきっかけとなり、交流が始まったハンガリーとの絆。今回は、郡山市の特産品の鯉を使ってハンガリーの食文化に触れました。参加者からは「新たな鯉の調理法を知れた」、「鯉の魅力を改めて感じた」などの感想をいただき、ハンガリーの食の魅力を感じる機会となりました。

開催日時

令和6(2024)年2月29日(木曜日)　11時～13時30分

場所

中央公民館 調理室（郡山市麓山一丁目 8 4）

講師

在日ハンガリー大使館　シェフ　ラーツ　ゲルグー　氏

ラーツ ゲルグー シェフ

メニュー

（1）ハラ―スレー（漁師のスープ）

（2）鯉のフライ

（3）ポテトサラダ

参加者

24名　こおりやま広域圏在住でハンガリー料理に興味がある方

当日の様子

市長からの挨拶スープを調理料理教室完成した料理

レシピ

レシピ [PDFファイル／533KB]

 

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