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【簡単レシピ作ってみた】こども食堂 第1弾
こども食堂で簡単レシピを料理していただきました
郡山市内のこども食堂で、魚の簡単レシピを料理していただきました。
レシピ開発者をお招きして、魚の食育講座も行いました。
こども食堂とは
こどもに低額で食事を提供する取組みとして全国に広がり、現在では各団体が個性豊かな活動を行っています。
保護者や地域の大人が参加することで、地域交流の場にもなっています。
魚の簡単レシピとは
若い世代の魚離れを食い止めるため、卸売市場が郡山女子大をはじめ様々な団体と協力して開発したレシピです。
Oh!Say食堂(逢瀬町)
食堂概要
こどもから大人まで楽しく過ごせる地域交流の場として、実行委員会（佐藤隆典代表）が運営しているこども食堂です。
イベント内容
【日時】令和7年9月21日 日曜日
【場所】逢瀬公民館久保田分室
【参加者】約50人
簡単レシピから「炊き込みご飯」「エビのトースト焼き」の2品を料理していただきました。
逢瀬地区の生産者から提供されたお米やキュウリを使い、地元の恵みも味わうことができました。
簡単レシピの開発者である郡山女子大の水野 時子先生による食育講座では、煮干しを分解したり噛んでみたりして、魚の旨味への理解を深めました。
地域の人が多く集まり、楽しいイベントとなりました。市広報番組の取材もありました。
