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本市内には、日本酒、ワイン等の酒類をはじめ、味噌、醤油等の発酵食品を製造する事業者が多くおり、発酵文化が根付いている。これら地域で親しまれてきた発酵文化の発信及び発酵技術の活用・普及を通じて、本市の発酵食品等の販売促進及び発酵文化の更なる推進を図ることを目的とする。
公告日 | 令和7年5月12日(月曜日) |
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公告文 | 公告文 [PDFファイル/171KB] |
参加申込書及び企画提案書の提出期限 | 令和7年6月4日(水曜日)午後5時15分まで |
結果通知 | 令和7年6月18日(水曜日)(予定) |